保養及使用

GMAN 周志文親自演示

保養及開鍋使用指引

1. 請使用中小火避免把鍋燒燶

全程用中小火,重新定義烹飪 - 傳統中式爆炒依賴大火彌補鐵鍋導熱不足,曼烹憑借混合材質和七層超導增熱結構,光速導熱,實現中小火高效烹飪。均勻熱力,瞬間激發食材本味,無需高溫,「鑊氣」與鮮味兼得。新手易掌控,重新定義火候藝術。

2. 做好養護才會做到真正的不粘

初次啟用先用清潔劑徹底清洗產品,然後再用1:19的食醋和水充分混合後煮沸倒掉擦乾後,用軟布沾一點食用油,在鍋裏均勻塗抹,靜置5分鐘,形成天然保護層。日常僅需微油潤鍋,即可成就煎、炒美食!建議溫水配合軟布清潔,亦支持洗碗機。

3. 延長鍋具使用壽命的正確方法

  1. 使用前開鍋
  2. ⁠使用中小火烹飪
  3. 使用木/竹/矽膠鏟
  4. ⁠徹底清潔乾淨
  5. 中性清潔劑清洗
  6. 使用軟布清潔

提供一年保養及使用支援

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注意事項

人為損壞及使用耗損並不包括在保養服務之內。

請客人提供以下資料作進一步保養跟進:

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